给春天来点儿“醇醇”的甜

　　“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”，春暖花开，又到了万物生发的时节，疫情的爆发虽给人们带来了诸多不美好的回忆，但随着春天的来临，国内的疫情也逐步好转，在这个新生的时节，更需要给生活注入丝丝甜味儿，让生活更“醇”更“甜”。

　　豫鑫木糖醇 安心木糖醇

　　说起“醇醇”的甜，那肯定少不了豫鑫木糖醇，多年来，豫鑫木糖醇始终致力于天然营养甜味剂——木糖及木糖醇的研发与生产工作，长期服务于国内众多食品、药品、保健品等品牌企业，愿携手众多合作者共谋发展，共筑健康“甜”时代。

　　豫鑫木糖醇取材天然，源自木质半纤维素或玉米芯，专业化的研发与生产设备铸就了豫鑫木糖醇有着≥99.5%的高纯度品质，并且凭着对全产业链产品生产的高标准、严把控，接连取得了GMP、FSSC22000、ISO9001证书及Kosher、 Halal认证，保证了豫鑫木糖醇的高质量、高安全性。

　　木糖醇的功效

　　防龋齿

　　龋齿俗称蛀牙，是常见的口腔疾病，细菌会将口腔内未清洁到位的糖类发酵产生酸性物质，导致牙齿矿物流失，产生龋齿，而木糖醇不会被细菌利用产生酸，并且咀嚼含有木糖醇的口香糖可以增加口腔内唾液流量， 中和口腔内的酸性物质，增强牙齿的抗龋力。

　　稳血糖

　　木糖醇是一种天然五碳糖醇， 在甜度上可1:1替代蔗糖，且热量比蔗糖低很多，进入人体后不需要胰岛素参与便可代谢，不会导致体内血糖增高，可以作为糖尿病患者的甜味剂和辅助治疗剂，糖尿病患者摄入适量的木糖醇在一定程度上可以稳定体内血糖值。

　　调肠胃

　　研究表明木糖醇具有调节胃肠道菌群的功效，能够促进人体肠道内双歧杆菌和乳杆菌增加，调节肠道内的生态环境，起到调理肠胃的作用，但木糖醇不易被人体吸收，易在肠壁积聚，因此要适量摄入木糖醇，防止过量食用引发胃肠不适。

　　改善肝功能

　　肝类疾病是世界多发疾病，关注肝脏健康逐渐成为社会热点，有关研究表明木糖醇能促进肝糖原形成，达到改善肝功能的作用，是肝类疾病治疗的辅助治疗剂，因此建议患有肝类疾病的人群可以通过适度的食用木糖醇来改善肝功能。

　　木糖醇的应用

　　糖果行业

　　自20世纪70年代起无糖口香糖开始风靡全球，更加健康的无糖口香糖逐渐成为消费热点，而无糖口香糖的主要成分便是由木糖醇来代替蔗糖生产，利用木糖醇的清凉感、防蛀牙、不刺激胰岛素分泌等特点制作出来的无糖口香糖口感更好，甜味纯正，清凉无比。

　　饮料行业

　　普通饮料常以白砂糖、蔗糖、甜蜜素及各种酸等构成主要成分，含糖量高，易引发肥胖症、糖尿病等疾病，而在低温条件下以木糖醇作为无糖甜味剂替代蔗糖的饮料，在实现饮料柔和醇厚的口感的同时，无需添加高倍甜味剂，便可享有清凉甘甜之味。

　　酸奶饮品

　　前面说到木糖醇具有调理肠胃的功能，可以增加人体内双歧杆菌的数量，调节肠道环境，而用木糖醇制作而成的酸奶，在调理肠胃的同时还能具备奶的营养价值和口感，并且由于木糖醇不会增加体内血糖值，不会导致肥胖，因此越来越受到中老年人、青少年和减肥人士的青睐，将木糖醇添加到不同口味的酸奶中可以满足不同人群的需求。

　　酒类、保健品行业

　　在酒中添加木糖醇可以增加酒的香气，改善酒的品质，使酒味更加芳香醇厚，日本研究认为在酒中加入0.15%—3%的木糖醇，可改进酒的色、香、味，例如在白酒中加入1.15%的木糖醇，可使白酒口味滑爽、醇厚。

　　木糖醇也由于其丰富的功能特性备受保健品行业青睐，被广泛应用于压片等保健品中。

　　焙烤食品

　　木糖醇在焙烤食品中可以代替蔗糖来增加食物甜度，减少热量摄入，而且由于木糖醇特殊的分子结构加热时不发生“美拉德”褐变反应，能够保证焙烤食品的色泽，当然也由于木糖醇不能被酵母菌利用，一般可用于不需要酵母发酵的饼干、蛋糕等食品中，在需要酵母菌发酵的焙烤食品中可以与蔗糖搭配使用。

　　日化行业

　　木糖醇取材天然，人体接触不会产生过敏反应，而且具有良好的保湿性，在护肤品中可替代甘油使用起到滋润皮肤的作用，此外运用木糖醇的保湿性等特点还可将木糖醇用于婴幼儿湿巾中，保持婴儿肌肤的洁净清爽。

　　随着“健康中国2030”规划的提出，健康产业将逐渐成为人们最关注的产业之一，人们生活水平的提高以及对健康的重视将成为木糖醇行业发展的最大机遇，豫鑫公司也将不断聚焦糖醇产业，不断研发生产更多健康糖醇，实现风味与健康双赢!