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阿洛酮糖

豫鑫木糖醇 安心木糖醇
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参数

功能特性

▪满足功能需求

低热量

阿洛酮糖热量仅为0.3kcal/g，可以抑制脂肪肝酶和肠道α-糖苷酶，从而降低体内脂肪的积累和抑制血糖浓度的上升

应用范围

▪食品行业

阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等优点，可作为甜味剂用于糖果、饮料等

添加于食品中，不仅能提高它的胶凝度，还可以与蛋白质发生美拉德反应改善其风味

用于增强碳酸食品的碳酸感

▪医药行业

·用于预防肥胖的组合物       

·阿洛酮糖或其衍生物可用于缓解神经性疼痛

·应用于预防龋齿的牙科材料

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